Пишні сирники з манною крупою: детальний покроковий рецепт
Рецепт приготування сирників з манкою користується популярністю серед шанувальників домашньої кухні. Для приготування знадобляться такі інгредієнти:
- Сир з вмістом жирності 9% — 300 г,
- Манна крупа — 3 столові ложки,
- Цукор — 1–2 столові ложки за смаком,
- Рослинна олія — 2 столові ложки,
- Сіль — за смаком,
- Борошно — для формування сирників,
- Сметана — для подачі.
Послідовність приготування:
- Сир слід перетерти через дрібне сито або ретельно розім’яти виделкою, щоб отримати однорідну, без грудочок масу.
- У сирну основу додайте цукор, манну крупу та дрібку солі, після чого ретельно перемішайте до однорідності.
- Залиште отриману масу на 10–15 хвилин, щоб манка розбухла, а тісто набуло більш густої консистенції.
- У разі, якщо сир виявився сухим, додайте 1 столову ложку води або молока для пом’якшення суміші.
- Обережно посипте руки борошном та сформуйте з тіста невеликі сирники.
- Розігрійте пательню з рослинною олією на середньому вогні.
- Викладіть сирники на сковороду та обсмажуйте приблизно по 5–7 хвилин з кожного боку до утворення апетитної золотистої скоринки, накривши кришкою для кращого пропікання.
- Подайте сирники гарячими зі сметаною, варенням або медом за смаком.
Нагадаємо, що такий простий і водночас смачний рецепт допоможе швидко приготувати домашню страву, до смаку якій будуть як дорослі, так і діти.
